Jak se Včelovina pije ?
V žádném případě se nechceme vnucovat - pijte ji, jak vám chutná, je to vaše věc a vaše medovina. Kdybyste však chtěli dát tomuto nápoji to, co si zaslouží, máme pár rad.
1. Doporučujeme skleničky z čirého skla s objemem 2 dcl
Harmonie světla, konzistence a vůně tohoto delikátního nápoje vynikne nejlépe bez vzorů a ozdob.
Naléváme do třetiny až do poloviny.
2. Pokud podáváte medovinu chlazenou, tvar sklenice by měl být tulipánový
Nejde ani tak o to, že je pěkný, ale spíše o to, že v něm má nápoj nejlepší možnost rozvinout svou vůni.
Doporučená teplota chlazené medoviny: 12 – 16 °C
3. Pokud podáváte Včelovinu za tepla, hodí se spíše sklenička na brandy
Horká medovina zahřeje a vytvoří příjemnou atmosféru.
Doporučená teplota horké medoviny: 55 °C
Více zajímavostí o servírování >>
|
|
 |
Receptář
Medovina se obvykle
podává jako aperitiv nebo
dezert, ale výborně se hodí
i k jídlům.
K jakým?
Sýry
Je božská se sýry, ať už
s mozzarelou, nivou či
jinými
plísňovými sýry.
Vložte sýr do
úst, napijte
se vychlazené
medoviny
a sýr pokousejte.
Fantastické.
|
se tak lépe zachovají
aroma, barviv nebo
