Medovina se obvykle podává jako aperitiv nebo dezert, ale výborně se hodí i k jídlům.
K jakým?



Sýry

Sýry

Je božská se sýry, ať už s nivou či jinými plísňovými sýry. Vložte sýr do úst, napijte se vychlazené medoviny a sýr pokousejte. Fantastické.

Dorty a zákusky

Dorty a zákusky

Jasnou volbou je popíjet medovinu s medovým dortem či medovníkem.Překvapivě výborná je kombinace medoviny a ořechového dortu.


Včelařské palačinky

Včelařské palačinky

Nic složitého, jsou to palačinky plněné meruňkovou marmeládou a ořechy. Doušek studené medoviny je povznese na královský pamlsek.

Náš favorit

Horký švestkový dezert se Včelovinou

Horký švestkový dezert se Včelovinou

Každý, kdo tento recept jednou vyzkoušel, ho díky výjimečné chuti a jednoduché přípravě zařadil mezi pravidelné recepty v domácnosti.

Potřebujete
1 kilo švestek (pokud nemáte čerstvé, mohou být i mražené)
Včelovinu
skořicovou kůru nebo aspoň skořicový cukr
1 mandarinku
vanilkovou zmrzlinu (Vienneta)

Příprava
1. Umyjte a vypeckujte švestky. Polovinu švestek naskládejte na plech pěkně vedle sebe.
2. Švestky na plechu polijte Včelovinou, 1-2dcl bude stačit.
3. Přidejte skořici. Dva kousky, kamkoliv mezi švestky. Pokud používáte skořicový cukr nebo mletou skořici, švestky jemně posypte.
4. Mandarinka není nutností, avšak pokud ji máte, dodá jemnou citrusovou chuť a v dezertu určitě najde své místo. Vymačkejte mandarinkovou šťávu do švestek a zbytek ovoce nechte na plechu.
5. Vložte plech na 15-20 minut do trouby, dokud nebudou švestky změklé.
Po 15 minutách by měla být na plechu červená švestková šťáva.

Servírování
Na talíř položte plátek zmrzliny, přidejte stejný objem horkých švestek (dvě až tři polévkové lžíce změklých švestek). Zalijte dezert švestkovou šťávou z plechu a ihned podávejte.

Samozřejmě to můžete zapít ještě jedním douškem Včeloviny.



Zaujala Vás Včelovina ?


Včelovina
nebo se podívejte kde Včelovinu koupit