|
|
Než jsme se dopracovali ke konečné
receptuře Včeloviny, provedli jsme
desítky experimentů.
Nakonec jsme vytvořili nápoj, který patří mezi nejlepší
medoviny světa. Proč každému chutná?
1. Na dobré věci je třeba čekat
Na rozdíl od většiny medovin kvasí Včelovina
při nízkých teplotách kolem 17 °C.
Výroba za
studena trvá déle, avšak odměnou
za trpělivost
je, že se v nápoji lépe zachovají
chuťové nuance medu.
2. Ze třech druhů medu
Včelovina je výsledek dlouhého
experimentování s medem.
Důmyslnou chuť,
kterou
nenajdete nikde
jinde, jsme získali
smícháním
třech různých
druhů medu.
Jejich vyvážená kupáž je základem budoucí
chuti a aroma Včeloviny.
3. Čistá příroda
Při výrobě Včeloviny nepoužíváme chemické
konzervanty, aroma ani barviva.
Základem je med, voda a mistrovství včelařů.
4. Čtyřikrát filtrovaná voda
Při výrobě používáme čistou pitnou vodu
z oblasti Malých Karpat, která je čtyřnásobně
filtrovaná, bez chloru a s vhodným poměrem
minerálů.
To nejdůležitější? Ušlechtilé kvasinky, samozřejmě
Nebylo to lehké. Než jsme našli kvasinky, které podávají excelentní výkon,
vyzkoušeli
jsme až 34 nesprávných druhů. Nakonec se osvědčil třicátý pátý kmen v pořadí.
Latinské jméno Saccharomyces cerevisiae si asi nezapamatujete, ale dlouho si budete pamatovat chuť, kterou díky němu Včelovina má.
Ochutnejte ji
nebo se podívejte, kde Včelovinu koupit
|
|
